Beschreibung
Mit 10 g Tempeh Starter von Topcultures können Sie bis zu 4 kg fertiges Tempeh herstellen. Der Tempeh Starter hat eine Haltbarkeit von 1 Jahr. Zutaten: Reis, Soja, Rhizopus-Sporen. Dieser Tempeh Starter ist für Vegetarier und Veganer geeignet. Eine Anleitung zur Herstellung von Tempeh mit diesem Starter finden Sie hier.
Dubois J. –
Mit diesem Starter habe ich zum ersten Mal Tempeh aus Sojabohnen hergestellt, und es war ein Erfolg! Ich habe die Anweisungen auf der Website von Topcultures befolgt. Jetzt werde ich Tempeh aus Kichererbsen und schwarzen Bohnen machen.
Mara –
Ik heb twee keer tempeh geproduceerd met deze starter en het is altijd goed gelukt. Ik heb geen azijn gebruikt zoals velen suggereren, maar ik liet de sojabonen 3-4 dagen weken.
mara –
Ich habe zweimal Tempeh mit diesem Starter hergestellt und es ist immer gut geworden. Ich habe keinen Essig verwendet, wie viele vorschlagen, sondern das Soja 3-4 Tage lang einweichen lassen.
Daniel Jawna –
Erster Versuch und es hat sofort funktioniert! Ich habe einfach Kühlpacks verwendet, die ich in heißem Wasser erhitzt habe, um das Tempeh zu inkubieren, und sie in den ersten 10 Stunden ein paar Mal gewechselt, um die Temperatur aufrechtzuerhalten. danach produzierte das Tempeh seine eigene Wärme. nach etwa 30 Stunden war es fertig und hatte ein angenehmes fruchtiges und karamellartiges Aroma entwickelt. In der Pfanne gebraten, schmeckte es wie frisch gebackenes Brot, geröstete Nüsse und Camembert.
Lucas R –
Sehr einfach zu bedienen! Das Schälen der Sojabohnen hat nur ein paar Minuten gedauert. Jetzt kann ich mein eigenes veganes Fleisch herstellen. Das nächste Mal werde ich die 75g-Packung bestellen. Danke für so ein wunderbares Produkt