L’histoire de Topcultures a commencé en 1976 lorsque le fondateur, Erik, alors adolescent, a lu un article sur Harryet Marsman. Elle était l’une des premières personnes à promouvoir le soja et ses bienfaits pour la santé. Comme Erik s’intéressait déjà à l’alimentation saine et durable, son grand-père l’a accompagné en voiture aux Pays-Bas pour rencontrer Harryet Marsman. Celle-ci lui a offert son livre « Leven met Soya » (« Vivre avec le soja »). Dans ce livre, elle expliquait également comment faire du tempeh.
Erik a alors essayé de faire son propre tempeh. La première tentative n’a pas été couronnée de succès. Quelques années plus tard, il a réessayé et cette fois, ce fut un grand succès. Entre-temps, il avait également terminé ses études d’ingénieur agronome, ce qui a pu l’aider.
Les années suivantes, Erik a continué à faire du tempeh pour lui et sa famille. En 2002, il a décidé qu’il était temps de partager ses connaissances et son tempeh starteravec le monde entier et a lancé Topcultures.
Topcultures s’engage à fournir aux clients du monde entier des starters de la meilleure qualité, afin que le monde entier puisse profiter du goût raffiné et des bienfaits pour la santé des graines de soja fermentées.
Détails de contact
TopCultures bv
Vennenlaan 3
2980 Zoersel
Belgique
info@topcultures.com