Description
Avec 75 g de starter oncom, vous pouvez produire environ 25 kg d’oncom final. Ce starter oncom a une durée de conservation d’un an. Ingrédients : riz, spores de Rhizopus oligosporus. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Ce starter oncom peut également être utilisé comme starter de tempeh tempeh starter sans soja pour fabriquer du tempeh non soja, car il ne contient pas de soja et se développe bien sur des substrats non soja, comme les céréales, les lentilles, les pois et autres légumineuses. Ce starters oncom peut produire des taches noires après environ 24 heures de fermentation.
Susanna Roth –
Expédition rapide. Le meilleur oncom starter que j’ai jamais utilisé. Je recommande vivement ce produit !
Lila –
Une excellente façon d’utiliser l’okara obtenu lors de la fabrication du lait de soja. Nous avons fait plusieurs fournées doubles et triples. Cela fonctionne très bien. Nous adorons le résultat. L’okara est délicieux. La meilleure et la plus délicieuse façon de préparer l’okara. Nous avions l’habitude de faire des hamburgers à l’okara, mais l’oncom est beaucoup plus satisfaisant. Nous adorons la texture. Je le recommande vivement aux personnes qui font leur propre lait de soja.
Sandra Menendez –
Je suis allergique au soja, ce démarreur est idéal pour faire du tempeh sans soja ! Jusqu’à présent, j’ai fait du tempeh à partir de pois cassés et de pois chiches. Le résultat est parfait !
Efe Bruenner –
Je suis très heureux du résultat. L’oncom final est très dense et peut être tranché facilement. J’ai arrêté la fermentation après 30 heures, aucune spore noire ne s’est développée.